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英語圏でのディナーパーティーに招待されたとき、テーブルマナーについて場違いな感じがしたことはありませんか？このようなマナーの重要性は軽視されがちですが、第一印象を良くするためには重要なポイントになります。英語圏での飲酒マナーの基本を知ることで、好印象を与え、どんな場面でも安心感を得ることができます。姿勢から乾杯の仕方まで、テーブルに着く前に知っておくべきことをご紹介します。
英語圏でのテーブルマナーの重要性
英語圏の国では、お酒を飲むときにいくつかの暗黙のルールがあります。もしこれらのルールを破ると、ホストだけでなく同国人からも見下されることがあります。
反対にちゃんとしたテーブルマナーを知っていれば、新しい出会いの場でも、昔からの友人との付き合いの場でも、より快適に過ごすことができるでしょう。
例えば、次のようなことです。
– グラスの持ち方
グラスはステム（軸）だけを持ち、決してボウルを持たないでください。ボウルを持つと、その間にナイフや他のボウルを扱う可能性が高くなり、汚れの原因になります。また、失礼にあたります。
– 銀食器を使うことの重要性
ホストが特に指定しない限り、食事のすべてのコースで銀食器を使用する必要があります。ビュッフェでもレストランでも同じルールが適用されます。飲み物にカトラリーを使うと、早く汚れてしまいます。また、ホストや周囲の人の皿から食べ残しを取るのは失礼にあたります。招かれざる客のように見えてしまいます。
2.姿勢とボディランゲージ
お酒を飲んでいる時にマスターしておきたいのが姿勢です。座っているときは、背筋を伸ばして体をまっすぐにすること。腕は手のひらを下に向けてテーブルの上に置いてください。スペースがあれば、テーブルに肘をついてもかまいません。
飲んでいる間は、肘をテーブルにつけたまま、肩の力を抜いて上半身をまっすぐに保つとよいでしょう。お酒を飲んでいるときに、猫背になったり、前かがみになったりしないようにしましょう。
このような姿勢の崩れは、怠惰で周囲に関心がないように見えてしまいます。リラックスして飲むのはいいことですが、「どうでもいい」と言わんばかりの態度は禁物です。お酒の席では、頭をまっすぐにして、ニュートラルな表情を保つことで、バランスのとれた表情になります。
3.乾杯のマナー
乾杯するときは、ゲストのグラスに向かってのみグラスを持ち上げます。決して空に向かって上げてはいけません。これは失礼にあたります。
ゲストが自分のグラスを持ち上げたら、グラスを鳴らして “Cheers!”と言って返事をしましょう。乾杯の後は、すぐに自分のワインや飲み物を飲み干すようにします。
4.カトラリーの正しい使い方
カトラリーをテーブルに戻すときは、ナイフとフォークは皿と平行に置き、刃先を手前に向けます。食事や飲み物が終わったら、すぐにカトラリーをテーブルに置いてください。そうすることで、テーブルの良い雰囲気が保たれ、会話もスムーズに進むようになります。
5.食事の種類別テーブルマナー
英語圏で食事をする際には、いくつかのテーブルマナーがあります。お皿に盛られたものはすべて食べるのが基本ですが、テーブルに並んだ料理も試してみることが求められます。
例えば、肉料理や野菜料理とマッシュポテトのように食感の異なる料理は、食べる前にマッシュポテトをつぶすようにします。同様に、ソースがかかっている料理は、ソースも一緒に食べましょう。
あと食事が終わったら、ホストやウェイターがテーブルを片付けるのを待ちましょう。決して食器を重ねたりはしないようにしましょう。
6.飲み物の種類別のテーブルマナー
飲み物は、作り方によって2種類に分類されます。それぞれの飲み物を飲む際には、同じテーブルマナーを守る必要があります。
– 冷たい飲み物
冷たい飲み物は、氷を入れて冷やしたものと、氷なしで冷やしたものがあります。これらの飲み物はグラスから飲むだけで、決してカップから飲んではいけません。飲み終わったら、グラスをテーブルの上に置きます。
– 温かい飲み物
温かい飲み物は、コーヒー、ホットチョコレート、紅茶など温かいまま提供されます。これらの飲み物はカップから飲むだけで、決してグラスから飲んではいけません。同様に、飲み終わったら、カップはテーブルに置いてください。
7.社交の場でのテーブルマナー
社交の場では、飲み方、食べ方を知っておく必要があります。パーティーに入るときは、主催者と他のゲストに挨拶します。
また、パーティーを出るときにも、主催者に挨拶しましょう。また、パーティに入るときは、帽子や手袋を外すようにしましょう。
8.気まずい雰囲気になったときの対処法
時には、気まずい雰囲気になり、打ち解けることができないこともあるかもしれません。そんな時は、グラスを手に取り、ワインや飲み物を飲めばいいのです。これなら、お酒のルールを守っているだけなので、悪目立ちすることもありません。
9.非ネイティブスピーカーへのアドバイス
食事やパーティーに誘われたら、英語を話すことへの恐怖心を忘れて、とにかく楽しむことです。英語圏の文化をなるべく理解するようにしましょう。そうすれば、マナーにも慣れるし、新しい楽しい体験ができるでしょう。
10.大切なテーブルマナーまとめ
英語圏でお酒を飲むときは、以下のテーブルマナーを知っておくとよいでしょう。
– 姿勢
座っているときは、体をまっすぐにし、背筋を伸ばした状態を保つべきです。また、両腕はテーブルの上に置き、手のひらを下に向けましょう。
-乾杯のマナー
乾杯の時は、自分のグラスをお客様のグラスの方にだけ持っていきます。
-カトラリー
カトラリーをテーブルに戻すときは、ナイフとフォークの刃先を手前にして、皿と平行に置くようにします。
冷たい飲み物- 冷たい飲み物とは、氷を入れて冷やしたもの、または氷を入れないもののことです。グラスから飲むのが基本で、決してカップから飲んではいけません。
– 温かい飲み物
温かい飲み物は、コーヒー、ホットチョコレート、紅茶など、温かいまま提供されます。これらの飲み物は、カップから飲むだけで、決してグラスから飲んではいけません。
